Rezepte für Suppen mit Chia-Samen

Durch einfaches frischen Produkten mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen und das Hinzufügen von Chiasamen Mischen, können Sie fabelhafte schmeckenden Suppen mit den Nährstoffen gefüllt machen Sie Ihren Körper gut funktionieren muss und halten Sie revitalisiert fühlen und energisch.

Butter Bean-Lauch-Suppe

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Ausbeute:6 Portionen

4 mittel Lauch

1 EL Olivenöl

1 EL Butter

2 Teelöffel gehackter frischer Thymian

1 Lorbeerblatt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 rote Paprika, entkernt und fein gehackt

5 Tassen Gemüsebrühe

Zwei 15-Unzen-Dosen Butterbohnen, abgetropft

2 Teelöffel Oregano

3 Esslöffel Petersilie

Salz und Pfeffer nach Geschmack

3 Esslöffel ganze Chiasamen

  1. Schneiden Sie den Lauch, so dass nur die weißen und hellgrün Teil übrig ist. Halbieren Sie sie der Länge nach und in dünne Scheiben schneiden. Waschen Sie die gründlich Lauch, Trennung der Ringe.


  2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Butter bei mittlerer hitze- den Lauch hinzufügen.

  3. Fügen Sie den Thymian und Lorbeerblatt auf den Topf geben. Kochen Sie für ca. 10 Minuten, bis sie weich sind.

  4. Fügen Sie den Knoblauch und Chili auf den Topf und kochen für weitere 2 Minuten.

  5. Fügen Sie die Gemüsebrühe auf den Topf.

  6. Abtropfen lassen und die Butter spülen beans- sie in den Topf hinzufügen.

  7. Waschen und grob die Oregano hacken und parsley- sie in den Topf hinzufügen.

  8. Fügen Sie das Salz und Pfeffer würzen und bringen Sie die Suppe zu einem Simmer, für weitere 20 Minuten kochen lassen.

  9. Entfernen Sie das Lorbeerblatt und passen Sie die Würze zu schmecken.

  10. Servieren Sie in tiefen Schalen und oben jeweils mit 1/2 Esslöffel ganze Chiasamen dient.

Pro Portion: Kalorien 167 (von Fat 54) - Fett 6g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 5mg- Natrium 1,190mg- Kohlenhydrate 28g (Ballaststoffe 7 g) - Protein 5g.

Tomaten und Linsensuppe

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Ausbeute:6 Portionen

2 EL Olivenöl

2 Karotten, geschält und grob gehackt

2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten

1 große Zwiebel, geschält und grob gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

5 Tassen Gemüsebrühe

3/4 Tasse rote Linsen

Zwei 15-Unzen-Dosen Pflaume Tomaten

6 große, reife Tomaten, Stiele entfernt und grob gehackt

1 kleines Bund frisches Basilikum

2 Esslöffel gemahlene Chiasamen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

  1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze.

  2. Fügen Sie die Karotten, Sellerie und Zwiebel in die Pfanne geben. Kochen Sie für ca. 10 Minuten, bis die Zwiebel weich ist.

  3. Fügen Sie den Knoblauch in die saucepan- Koch noch 1 Minute.

  4. Fügen Sie die Gemüsebrühe auf den Topf geben und zum Kochen bringen.

  5. Fügen Sie die Linsen, Tomaten aus der Dose, und ganze Tomaten. Zurück zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

  6. Entfernen Sie die Suppe von der Hitze und fügen Sie den Basilikum und chia.

  7. Fügen Sie das Salz und Pfeffer würzen.

  8. Mit einem Stabmixer mischen alles, bis glatt.

Pro Portion: Kalorien 236 (von Fat 53) - Fett 6g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 1,155mg- Kohlenhydrate 36g (Ballaststoffe 10g) - Protein 10g.

Wenn Sie die Konsistenz der Suppe denken zu dick ist, mehr Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und 1 Minute zum Kochen Rückkehr vor dem Servieren.

Löffel etwas saure Sahne über jede Portion Farbe und cremige Güte hinzuzufügen.

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