Implementieren Sie Proper Handwaschverfahren in Ihre Nahrungsmittel-LKW

Händewaschen ist eine wichtige Aufgabe für alle Food-Service-Mitarbeiter Sie dienen sichere Lebensmittel zu gewährleisten. Schädliche Bakterien oder Krankheitserreger sind fast alles gefunden auf dich berühren. Man kann sie in oder auf ihrem Körper tragen, und sie abholen, wenn Rohkost oder berühren Umgang mit Objekten, die zuvor kontaminiert wurden.

Nachdem Sie Ihre Hände verunreinigt sind, können diese Schadorganismen sehr leicht auf die Lebensmittel übertragen Sie dienen und Ursache Krankheit an sich selbst oder, noch schlimmer, Ihre Kunden.

Mit Wirkung zum Händewaschen hilft, die Ausbreitung von schädlichen Bakterien, Parasiten und Viren zu verhindern. Seien Sie sicher, dass Sie alle Ihre Mitarbeiter zu schulen, diese einfachen Schritte folgen:

  1. Befeuchten Sie Ihre Hände mit warmem Wasser.

  2. Bewerben Seife, um Ihre Hände und aufschäumen kräftig für mindestens 20 Sekunden.

    Achten Sie besonders auf die Fingernägel, Fingerspitzen, und zwischen den Fingern.

  3. Spülen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser.


    Wasser ist notwendig! Obwohl einige Handpflegeprodukte ohne Waschen wirksam zu sein Anspruch zu nehmen oder mit warmem Wasser abgespült, Händewaschen ohne Wasser nicht entfernt effektiv Schmutz, Fett und Bakterien / Viren.

  4. Trocknen Sie Ihre Hände mit Einweghandtüchern oder einem Fön.

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Alle Küchenpersonal müssen ihre Hände zu den folgenden Zeiten waschen:

  • Vor Beginn der Arbeiten

  • Nach der Benutzung der Toilette

  • Vor und nach dem Umgang mit Eis

  • Vor und nach der Einmalhandschuhe verwenden

  • Während der Zubereitung von Speisen, so oft wie nötig überschüssigen Schmutz zu entfernen

  • Beim Umschalten zwischen den Aufgaben, wie zum Beispiel die Zubereitung von Speisen und Speisen anbieten

  • Nach Umgang mit Non-Food-Artikel wie Müllsäcke oder Reinigungschemikalien

  • Nach dem freiliegenden Teile des Körpers zu berühren oder Kleidung, andere als saubere Hände

  • Zwischen den Umgang mit Geld und dem Umgang mit Lebensmitteln, wenn nicht ausschließlich an der Kasse arbeiten

Händewaschen Vorschriften variieren von Staat zu Staat. Kontaktieren Sie Ihren örtlichen Gesundheitsamt oder wenden Sie sich für weitere Informationen Ihre staatlichen Lebensmittel-Code.

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