Wie Marktforschung für Ihre Bar Conduct

Marktforschung ist von entscheidender Bedeutung Ihrer Bar bis zu bekommen und läuft. Marktforschung beinhaltet Ihr Auge auf anderen Bars in Ihrer Nähe zu halten, um herauszufinden, was sie tun und warum. Sie müssen ein klares Bild davon, was Ihre Konkurrenz und Ihre Kunden aussehen wird, zu erhalten.

Schritt halten mit Ihren Kunden und der Markt nicht zu stoppen, wenn Sie die Türen zu öffnen. Sie müssen diesen Prozess in Ihrem normalen Geschäftspraktiken zu integrieren auf der Spitze zu bleiben, was in eurer Welt passiert.

Beginnen Sie Ihre Forschung auf vier Bereiche durch die Fokussierung:


  • Ort: Ermitteln Sie, wie wichtig eine günstige Lage ist zu Ihrem bald-zu-sein Gönner. Vielleicht sind Sie in der Nähe Ihrer Kunden zu Hause oder am Arbeitsplatz, oder vielleicht fahren sie an Ihren Platz auf ihrem Weg zur Arbeit.

  • Menü: Wie viele Getränke oder Speisen sind genug? Werden die Kunden eher zu kommen, wenn Sie ein komplettes Menü haben, oder suchen sie nur für einen Schlummertrunk?

  • Preis und Wert: Das Preis ist die Menge des Geldes, dass jemand für ein Element, wie ein Getränk bezahlt. Das Wert Gönner ist, wie wahrnehmen, was sie (in der Regel in Bezug auf Qualität und Quantität) bekommen im Vergleich zu dem, was sie zahlen. Betrachten wir beide, wenn Sie Ihre Menüpreis.

  • Unterhaltung zur Auswahl: Machen Sie Ihre Gönner wie Live-Musik, Spiele, Billard, Darts oder Tanzmusik? Würden sie eher der Lage sein, ein entspanntes Gespräch zu führen oder Slam in einander auf der Tanzfläche? Was in der Stadt vorhanden ist, die ähnlich ist, was Sie erwägen anbietet?

Nachdem Sie die Grundlagen des Marktes zu verstehen, können Sie sehr spezifische Fragen stellen, die auf Ihre spezifischen Konzept gehören.

Sie müssen Ihr Konzept nicht vollständig überarbeiten, um einfach die Form passen. Aber es ist besser mit Informationen werden bewaffnet über Hindernisse früh im Spiel, so dass Sie Ihre Ideen optimieren können, oder mehr Geld hinzufügen Probleme wie nötig zu adressieren.

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