Rahmspinat Zwiebeln und Champignons

Versuchen Sie, diese einfache Beilage mit Ahorn verglast Truthahn für einen unvergesslichen Weihnachten oder Thanksgiving-Dinner. Nutzen Sie den Vorteil von gefrorenen Perlzwiebeln. Sie sind leicht zu finden, haben keine Zusatzstoffe und sind ein perfektes Beispiel für ein bequemes Produkt, das nicht die Qualität nicht beeinträchtigt.

Rahmspinat Zwiebeln und Champignons

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Ausbeute: 10 Portionen

6 Esslöffel ungesalzene Butter

8 Unzen Pilze, in Scheiben geschnitten

8 Unzen Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten

1/4 Teelöffel Paprika

4 Tassen gefrorene Perlzwiebeln, abgetaut

1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe





1 Tasse trockener Weißwein

1 Tasse Sahne

1/4 Tasse gehackte glatte Petersilie

Salz und Pfeffer nach Geschmack

  1. Schmelzen Sie die Butter in einer großen saut # 233- Pfanne. Fügen Sie beide Arten von Pilzen und saut # 233- bei mittlerer Hitze, bis sie weich, ca. 8 Minuten. Stir in die Paprika, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  2. Im gleichen Topf, kombinieren Sie die Hühnerbrühe und Wein mit den Zwiebeln und zum Kochen bringen bei mittlerer Hitze. Schalten Sie die Hitze und köcheln lassen, aufgedeckt, für 20 Minuten oder bis die Zwiebeln weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist und um etwa ein Drittel reduziert.

  3. Fügen Sie die Pilze wieder in zusammen mit Sahne, bringen zum Kochen bringen und kochen für weitere 5 Minuten, bis die Sauce eingedickt ist. Entfernen Sie von der Hitze, rühren in der Petersilie und Jahreszeit mit mehr Salz und Pfeffer, falls gewünscht.

  4. in einem mikrowellengeeignet Servierplatte, mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank lagern über Nacht Sofort servieren oder die Creamed Zwiebeln und Pilze packen. Mikrowelle direkt vor dem Servieren. Die Schale kann auch oben auf dem Herd bei schwacher bis mittlerer Hitze aufgewärmt werden.

Machen Sie eine vegetarische Version von Veggie-Brühe für die Hühnerbrühe ersetzen.

Pro Portion: 190 Kalorien (Von Fat 144) - Fat 16g (Gesättigte 10g) - Cholesterin 52mg- Natrium 83mg- Kohlenhydrate 11g (Ballaststoffe 2g) - Protein 2g.


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