Die glykämische Last des Gemeinsamen Getreide und Hülsenfrüchte

Wählen Sie Ihre Körner sorgfältig durch Vollkorn-Lebensmittel Suche aus, die die niedrigeren glykämischen Körner wie Bulgur, Buchweizen, Quinoa und Wildreis integrieren. Ersetzen höheren glykämischen Körner mit niedrigeren glykämischen Entscheidungen, wann immer möglich, indem die Informationen in der folgenden Tabelle.

Grains
Lebensmittel-TypPortionsgrößeglykämische Last
Amarant1 UnzeHoch
Buchweizen1/2 TasseNiedrig
Bulgur1/2 TasseNiedrig
Käse Tortellini6-1 / 2 UnzenNiedrig
Cornmeal (gekocht)1/2 TasseNiedrig
Couscous1/2 TasseNiedrig
Fettuccini1-1 / 2 TassenMittel
Grits1 TasseMittel
Instant-Reis1 TasseHoch
Fleisch gefüllte Ravioli6-1 / 2 UnzenMittel
Graupe1 TasseMittel
Polenta3/4 TasseMittel
Andenhirse1/2 TasseNiedrig
Spaghetti1-1 / 2 TassenMittel
Split pea / Sojaschalen1-1 / 2 TassenNiedrig
Uncle Bens Converted Weißer Reis1/2 TasseNiedrig
Uncle Bens Vollkorn brauner Reis1frasl-3-CupNiedrig
Nudeln1-1 / 2 TassenMittel
Vollkorn Spaghetti1-1 / 2 TassenMittel
Wildreis1/2 TasseNiedrig

Leguminosen, manchmal bekannt als getrocknete Bohnen und Erbsen, sind eine ausgezeichnete niedrigen glykämischen Quelle von Eiweiß und Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten sie weder gesättigte Fett noch Cholesterin. Experimentieren Sie mit Leguminosen zu Ihrem Lieblingskorn Rezepte, wie zum Beispiel ein Quinoa oder Reispilaf hinzufügen. Betrachten wir in Burritos oder Tacos mit schwarzen oder Pintobohnen ersetzen Fleisch. Oder genießen Sie ein herzhaftes Split Erbsen- oder Linsensuppe anstatt einen Eintopf auf Basis von Rindfleisch oder Huhn.

Wie auch immer Sie Leguminosen auf Ihre Ernährung hinzuzufügen, überprüfen Sie die folgende Tabelle für die glykämische Last der häufigsten diejenigen aus.

Leguminosen
Lebensmittel-TypPortionsgrößeglykämische Last
BBQ gebackene Bohnen1/2 TasseMittel
Schwarze Bohnen-Dip1/2 TasseNiedrig
Schwarze Bohnen1/2 TasseNiedrig
Black Eyed Peas1/2 TasseNiedrig
Kichererbsen1/2 TasseNiedrig
Hummus1-1 / 2 EsslöffelNiedrig
Kidney-Bohnen1/2 TasseNiedrig
Lentils1/2 TasseNiedrig
Limabohnen1/2 TasseNiedrig
Northern weiße Bohnen1/2 TasseNiedrig
Pintobohnen1/2 TasseNiedrig
Bohnenmus1/2 TasseNiedrig
Sojabohnen1 TasseNiedrig
Spalterbsen1/2 TasseNiedrig

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