Dairy-Free Mucho Nachos

Diese schmackhafte Nacho Rezept verwendet nondairy Käse und nondairy saure Sahne, aber Sie werden den Unterschied zwischen dieser Version und einer, die mit Milchbasis Zutaten nicht bemerken - vor allem, wenn Sie traditionelle Belag verwenden, einschließlich jalape # 241-os, Guacamole und Salsa .

Soja-Käse funktioniert am besten in diesem Rezept wegen seiner überlegenen Schmelzqualität. Stellen Sie sicher, Zutat Etiketten zu lesen, weil einige Marken der Milcheiweiß Kasein enthalten.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: Etwa 10 Minuten

Ausbeute: 6 gehäuften Portionen

Ein 22-Unzen-Tüte Tortillachips

Zwei 15-Unzen-Dosen refried schwarz oder Wachtelbohnen

6 Unzen Cheddar-Stil nondairy Käse, gerieben


1 Tasse vorbereitet Salsa

1/2 Tasse geschnittene schwarze Oliven

2 jalape # 241-o Paprika, in Scheiben geschnitten (optional)

2 Tassen gehackte Romainekopfsalat

1 große Tomate, entkernt, entkernt und gehackt

1/4 Tasse nondairy Sauerrahm

1/2 Tasse vorbereitet nondairy Guacamole (optional)

Weitere Salsa wie gewünscht

  1. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad. Verbreiten Sie die Chips gleichmäßig auf einer geölten Pizzapfanne oder ein Backblech.

  2. In einem mittelgroßen Topf, erwärmen Sie die gebackenen Bohnen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren Anhaften zu verhindern, etwa 5 Minuten. In Esslöffel Wasser, je nach Bedarf, zu dünn, um die Bohnen zu einer sämigen Konsistenz.

  3. Löffel die Bohnen über die Chips und dann streuen Käse gleichmäßig auf die Chips und Bohnen. Löffel Salsa gleichmäßig über die Chips, Bohnen und Käse. Top mit schwarzen Oliven und jalape # 241-o Paprika (falls gewünscht).

  4. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht gebräunt, ca. 10 Minuten.

  5. Entfernen Sie die Nachos aus dem Ofen. Top mit gehackten Salat, Tomate, nondairy Sauerrahm und Guacamole (falls gewünscht). Servieren mit extra Salsa.

Fügen Sie eine Schicht von 8 Unzen gekocht, Boden-Truthahn oder Soja-Burger, nachdem die Bohnen bröckelt, wenn die Nachos für zusätzlichen Geschmack, Textur Montage und Ernährung.

Pro Portion: Kalorien 769 (307 von Fat) - Fat 34g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 0mg- Natrium 1,351mg- Kohlenhydrate 96g (Ballaststoffe 15g) - Protein 24g.