Mit dem Mise en Place Ansatz zur Vorbereitung Kochen

Die Französisch Begriff mise en place(MeeZe-on-Plahs) bedeutet, zur Hand haben alle Zutaten, gemessen und vorbereitet. Mise en place...

Trimmen und Schneiden Pilze

Trimmen und Schneiden von Pilzen sind die Mühe wert, weil der Geschmack sie vermitteln. Ganze Pilze brauchen eine Reinigung und Trimmen -...

Toasten Nüsse

Geröstete Nüsse sind köstlich und einfach zu machen. Achten Sie genau, wie Sie Nüsse rösten. Wenn die Muttern overtoasted (sehr...

Zehn Kalorienarm Kochtechniken

Wenn Gewicht zu verlieren Ihr Ziel für das neue Jahr ist, muss eine Diät nicht das Essen schrecklich bedeuten essen. Sie können...

Sushi-Reis

Man könnte denken, Reis Reis, aber Sushi-Reis zu machen nimmt eine besondere Note (und viele Stufen!). Da der Reis so ein wichtiger...

Die Trennung ein Ei

Viele Rezepte erfordern getrennt Eiweiß und Dotter. Sie Sorgen machen nicht ein Ei ist wirklich nicht so schwierig zu trennen, wie es...

Rührei: Ein Grundrezept für den Beginn der Köche

Wenn Sie sind begierig zu springen und dem Kochen beginnen, versuchen Sie sich in diesem schnellen und einfachen Rezept für Rührei, die...

Vorbereiten von frischem Knoblauch

Sie können Knoblauch hacken Sie Knoblauch zerschlagen können, dass Sie es durch eine Knoblauchpresse setzen können, aber unter...

Peeling hart gekochte Eier

kann hart gekochte Eier schälen sein super einfach oder Super frustrierend. Die einfachste hartgekochte Eier zu schälen sind diejenigen,...

Parboiling, Blanchieren und Steaming Veggies

Manchmal ist ein Rezept verlangt Gemüse kochten. Bestimmte dichten Gemüse, wie Karotten, Kartoffeln und Rüben, kann Parboiled (in...

Wie ein Mandolinen verwenden Gemüse zu Scheiben schneiden

Ein Mandolinen, ein rechteckiges, handbetriebenen Allesschneider, die Gemüse schnell Scheiben schneiden. Die Mandoline hat auswechselbaren...

Wie man Shell Shrimp

Entfernen von Schalen von Garnelen ist ziemlich einfach, ob sie gekocht oder roh. Um Shell Garnelen, brauchen Sie nur Ihre Hände. Wenn Sie...

Wie man in Scheiben schneiden und Pare Obst und Gemüse

Rezepte, die Obst und Gemüse oft Feature fragen, damit Sie sie in Scheiben schneiden oder schneiden. Um zum Beispiel ein...

Wie man Saut & # 233- Gemüse

Gemüse ist ausgezeichnet, wenn blanchiert oder gedünstet, bis etwa 90 Prozent durchgeführt und dann in eine Pfanne übertragen durch...

Wie zu schälen und würfeln eine Mango

Cubed Mangostückchen machen eine große Bereicherung für alles von Chutney zu Obstsalat. Und eine Mango zerschneiden könnte nicht...

Wie man Lemon Zest

Zitronenschale ist von wesentlicher Bedeutung für Aroma (und Garnieren) viele Desserts - und es ist oft austauschbar mit Orangen- und...

Wie man Saut & # 233-ed und Geschmortes Kale mit Rosmarin und Knoblauch

Manchmal werden zwei verschiedene Techniken verwendet Gemüse wie Kohl zu kochen. In diesem Rezept für Saut ed und Geschmortes Kale mit...

Wie man Gemüse Pur & # 233-es

Gemüse pur # 233-es sind einfach gekochtes Gemüse (in der Regel Wasser oder Dampf gekocht, aber manchmal geröstet), die auf eine dicke...