Glutenfreie Rezepte: Burger und Sandwiches

Keine Notwendigkeit für ein PBJ oder einem Imbiss Burger zu begleichen, wenn Sie einen großen glutenfreien Sandwich wollen. Mit ein paar zusätzliche Minuten und Zutaten, können Sie ein Restaurant-Qualität Burger oder Sandwich in Ihrer Wohnung machen, und wenn Sie in einem Wohnheim und haben einen Elektro-Grill oder Panini-Hersteller sind, sind Sie im Geschäft!

Mozzarella Burger

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: Weniger als 15 Minuten

Ausbeute: 1 Portion

3 Unzen mageres Rindfleisch

1/8 Teelöffel Knoblauchsalz

1/4 Teelöffel italienische Würze

1-1 / 2 Esslöffel zerkleinerte Mozzarella-Käse

1 glutenfreie Hamburgerbrötchen

1 Esslöffel Tomatensauce

  1. Fügen Sie das Hackfleisch, Knoblauch, Salz und italienischen Gewürzen in eine kleine Schüssel geben. Mischen Sie das Fleisch und Gewürze zusammen mit den Händen. Bilden Sie es in ein Pastetchen etwa 1/2 Zoll dick und ein wenig größer als der Durchmesser Ihre Brötchen ist.

  2. Erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Hamburger Patty in die heiße Pfanne.

  3. Kochen Sie die Pastetchen 3 bis 5 Minuten, drehen Sie es um und kochen Sie es zusätzlich 3 bis 4 Minuten für eine gut gemachte Burger. Während der letzten Minute oder 2 des Kochens, ganz oben auf der Pastetchen mit Käse.

  4. Während der Käse schmilzt, erhitzen Sie Ihre glutenfreie Brötchen in der Mikrowelle für etwa 20 Sekunden auf hoch (wenn gefroren) oder 10 Sekunden (wenn aufgetaut).

  5. Legen Sie den Burger auf der unteren Hälfte der Brötchen und die Tomatensauce auf dem oberen Brötchen. Verbinden Sie die beiden Hälften und genießen.

Pro Portion: 473 Kalorien (Von Fat 211) - Fat 24g (Gesättigte 6g) - Cholesterin 40mg- Sodium 318mg- Kohlenhydrate 42g (Ballaststoffe 2g) - Protein 22g.

Klassische Ei-Salat-Sandwich


Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Ausbeute: 2 Portionen

2 Eier

1 Stange Sellerie, gewürfelt

1-1 / 2 Esslöffel griechischer Joghurt oder Mayonnaise

1/4 Teelöffel Knoblauchsalz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

4 Scheiben glutenfreie Toastbrot

2 große Salatblätter

4 Tomatenscheiben

  1. Koche die Eier für 10 Minuten. Cool, schälen und hacken.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel den gehackten Eiern, Sellerie, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

  3. Toast vier Scheiben glutenfreies Brot. Montieren Sie zwei Sandwiches, ganz oben auf der Toast mit dem Ei-Mischung, Salat und Tomaten.

Pro Portion: Kalorien 373 (von Fat 162) - Fat 18g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 187mg- Sodium 232mg- carbohydrate 43g (Ballaststoffe 2g) - Protein 10g.

Pilgrim Türkei Cranberry Panini

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Ausbeute: 1 Portion

2 Teelöffel Butter

2 Scheiben glutenfreie Toastbrot

1 EL Dijon-Senf

1 Esslöffel Dosen Cranberry-Sauce

2 Scheiben Provolone

3 dünne Scheiben Putenbrust

5 Spinatblätter

  1. Verbreiten Sie Butter auf einer Seite jeder Scheibe Brot. Erhitzen Sie eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie eine Scheibe Brot Butterseite nach unten in die Pfanne.

  2. Verbreiten Sie Senf und dann Cranberry-Sauce auf der Seite des Brotes, die in der Pfanne nach oben ist.

  3. Schicht eine Scheibe Käse, den ganzen Truthahn, den ganzen Spinat, und die zweite Scheibe Käse auf dem Brot in der Pfanne.

  4. Top mit anderen Brotscheibe, Butterseite nach oben.

  5. Hitze, bis die Unterseite der Sandwich ist geröstetem und der Käse zu schmelzen beginnt, etwa 3 Minuten. Flip das Sandwich über und wiederholen Sie auf der anderen Seite nach unten drücken mit einem Spatel das Sandwich zu glätten.

Pro Portion: Kalorien 659 (von Fat 335) - Fat 37g (Gesättigte 16g) - Cholesterin 95mg- Sodium 961mg- carbohydrate 51g (Ballaststoffe 3g) - Protein 32g.


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