Wie wählt man natürlich glutenfreie Lebensmittel

Die gute Nachricht ist, dass die Liste der Lebensmittel, die Sie auf einer glutenfreien Diät essen kann, ist viel länger als die Liste der Dinge, die Sie nicht können. Für den Anfang der Suche nach glutenfreien Ersatz für fast alle glutenhaltige Lebensmittel, die Sie lieben, wird immer einfacher. Sie können aber auch entscheiden, nur mehr essen natürlich glutenfreie Lebensmittel, vor allem, wenn Sie neu glutenfrei oder Sie wollen in der Regel gesünder zu essen.

Hier sind einige Lebensmittel-Optionen, die von Natur aus kein Gluten enthalten:

  • Frisches Gemüse, frisches Obst, Fruchtsaft

  • Unseasoned Rind, Schwein, Huhn, Pute, Fisch, Meeresfrüchte

  • Frische Eier

  • Milch, Butter, Margarine, Sahne, Joghurt, Käse

  • Bohnen, Linsen, Mais, Reis, Kartoffeln

  • Unseasoned Nüsse und Samen

  • Öl


  • Zucker, Honig, Melasse

  • Reine Gewürze und Kräuter

Essen natürlich glutenfrei ist ein Aufruf zum Kochen! Der Schlüssel ist, die Zutaten zu kombinieren - erweichen den Knoblauch und Zwiebeln in der Butter oder Öl, braun das Fleisch, fügen Sie Gemüse und Kräuter, und lernen Sie neue Soßen und Gewürze zu verwenden. natürlich glutenfreie Lebensmittel zu wählen, ist nicht über Dinge, von Ihrem Diät- Subtraktion über es zu Ihrem Kochen zu verfassen!

Viele Leute, die gerade anfangen, die glutenfreie Diät zu erkunden sind überrascht zu erfahren, dass viele Befriedigung Körner und Samen sind auch glutenfrei, darunter die folgenden:

  • Amarant

  • Arrowroot

  • Buchweizen

  • Chia

  • Mais (Hinweis: Alle Formen von Mais sind glutenfrei, einschließlich Mais, Polenta, Maisbrei, Grütze, Maismehl und Maisstärke.)

  • Flachs

  • Mehlen aus Nüssen, Bohnen, Samen, Kokos oder Reis

  • Hirse

  • Hafer (Hinweis: Hafer sind natürlich glutenfrei, sind aber oft mit Weizen in Anbau, Verarbeitung oder Lagerung kontaminiert, so kaufen Hafer, die glutenfrei gekennzeichnet sind.)

  • Andenhirse

  • Reis

  • Sorgum

  • Soja (aber nicht Sojasauce, es sei denn es markiert glutenfrei)

  • Tapioka (Maniok)

  • Teff


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