Körner: Die Stiftung einer gesunden Ernährung

Körner sind fettarm und liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Sie sind die Quelle von komplexen Kohlenhydraten in der Ernährung. Aber die falschen Arten von Getreideprodukten können Sie zu viele Kalorien zu essen führen, ohne wertvollen Nährstoffen zu bekommen.

Die Körner Gruppe war die Quelle der größten Kontroversen unter den Angehörigen der Gesundheitsberufe. Kritiker glauben, dass zu viel Gewicht auf Kohlenhydrate als Grundlage für eine gesunde Ernährung gelegt wird und dass die Anzahl der empfohlenen Portionen ist zu hoch.

Es stimmt, dass Croissants, Donuts, Kekse, Muffins, Kuchen und andere hohe Fett- und Zucker Artikel in dieser Gruppe sind, weil sie in eine gesunde Ernährung passen - nur nicht jeden Tag, und wahrscheinlich nicht mehr als einmal pro Woche, wenn Sie versuchen abzunehmen. Weil sie mehr Kalorien als Nährstoffe liefern, halten sie auf ein Minimum. Die gesündere Wahl ist alles andere Vollkorn in einem angemessenen Teil.

Stellen Sie sicher, dass mindestens drei Ihrer Korn Portionen pro Tag sind Vollkornprodukte - Vollkornbrot oder Müsli, zum Beispiel. Verwenden Sie die Zutat Etiketten der Produkte mit Vollkornprodukten zu finden: Sie wollen ganze Weizen oder andere Vollkorn die erste Zutat zu sein. Zucker, Öl und Fette sollten auf der Liste letzte Mal gewesen sein, wenn sie überhaupt erscheinen.

Portionsgrößen für Körner gehören die folgenden:

  • 1 Scheibe Brot

  • Ein halbes Hamburger oder Hot Dog Brötchen

  • Eine halbe englische Muffins oder eine 2 1/2-Zoll-Bagel

  • 1 kleine Rolle, Keks oder Muffin (ca. 1 Unze pro Stück)

  • 1 Unze ready-to-eat Getreide

  • 5 bis 6 kleine Cracker (saltine Größe)

  • 2 bis 3 große Cracker (Graham Cracker Quadratgröße)

  • 4-Zoll-Fladenbrot (weiß oder Weizen)





  • 3 mittelharte Grissini, etwa 4 3/4 Zoll lang

  • 9 Animal Crackers

  • 1/2 Tasse gekochtes Getreide, Teigwaren oder Reis

  • Ein 7-Zoll-Mehl oder Mais-Tortilla

  • 2 Mais Taco-Schalen

  • Neun 3-Ring Brezeln oder 2 Brezelstangen

  • 1/5 eines 10-Zoll-Engel Nahrungsmittelkuchen

  • 1/16 einer Zweischichtkuchen

  • 3 Reis oder Popcorn Kuchen

  • 2 Tassen Luft-Popcorn

  • 12 Tortilla-Chips

Fiber kommt aus der Körner-Gruppe, die Obst- und Gemüsegruppe, Leguminosen in der Fleisch Gruppe und von Nüssen. Im Wesentlichen Faser ist ein Kohlenhydrat, das nicht verdaut werden kann. Eine gesunde Ernährung hat 25 bis 35 Gramm pro Tag. Ballaststoffreiche Ernährung mit weniger Herzkrankheiten und Diabetes.


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