Wie man Speedy Low-Zucker Dinners

Eine Schwierigkeit, die Menschen oft zum Ausdruck, wenn der Zucker Gewohnheit zu treten ist das Finden der Zeit gesunde Mahlzeiten zu kochen. Wenn Sie lange Tage arbeiten und die Kinder haben Aktivitäten, haben Sie nicht viel Zeit zum Kochen gelassen. Hier sind einige Tipps für Ihre Zeit in der Küche das Abholzen:

  • Bauen Sie ein Repertoire von zuverlässigen Rezepte.

  • Planen Sie Ihre Menüs vor mehreren Tagen.

  • Haben die Vorbereitung für mehrere Mahlzeiten auf einmal.

  • Lesen Sie zuerst das Rezept.

  • Genießen Sie den Prozess.

  • Hier finden Sie einige organische, zuckerarme Flaschen Soßen.

Honig-Dijon Salmon

Vorbereitungszeit: 5 Minutennuten

Kochzeit: 15-20 minnuten

Ausbeute: 4 Portionen

1/4 Tasse Dijon-Senf

2 Esslöffel Maltitsirup

1/2 Esslöffel Rotweinessig

Vier 4-5 Unzen wild gefangenen Lachs-Filets

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  1. Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad.

  2. Whisk zusammen, um den Senf, Maltit und Essig in einer kleinen Schüssel.

  3. Legen Sie die Filets in eine Auflaufform und wischt sie mit dem Senf-Mischung. Mantel gründlich.

  4. Bake 15 bis 20 Minuten, je nach der Dicke der Filets. Lachs ist fertig, wenn das Fleisch ist weißlich rosa und Flocken mit einer Gabel.

  5. Salz und Pfeffer abschmecken.

Pro Portion: 262 Kalorien (Von Fat 135) - Fat 15g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 81mg- Sodium 426mg- Carbohydrate 6g (Ballaststoffe 0g) - Protein 28g.

Coconut Lime Shrimp

Vorbereitungszeit: 8 minnuten

Kochzeit: 35 minnuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Tasse Basmati-Reis oder Quinoa

1 Limette

1 Pfund ungekocht Garnelen, geschält und entdarmt

Meersalz

2 Teelöffel Olivenöl

3/4 Tasse ungesüßte Kokosmilch

1/4 Tasse gehackte frische Koriander

2 EL gehackte Minze

4 Schalotten, gehackt

2 Esslöffel ungesalzene geröstete Erdnüsse gehackt

  1. Wasser kochen und kochen den Reis oder Quinoa nach Packungsanweisung.

  2. Zest eine kleine Menge Kalk auf einem Käsereibe.

  3. In eine Schüssel geben, die Garnelen, Limettenschale und eine Prise Salz. Drücken Sie im Limettensaft und lassen für 15 Minuten marinieren.

  4. In einer großen Pfanne erhitzen, das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Saut # 233- die Garnelen 1 bis 2 Minuten. Entfernen Sie sie aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  5. In der gleichen Pfanne, kombinieren die Kokosmilch, Koriander, Minze, Schalotten und Erdnüsse. Kochen Sie 1 Minute.

  6. Stir in die Garnelen und kochen 1 Minute mehr, ständig rühren.

  7. Servieren Sie die Garnelen und Sauce auf einem Bett aus Reis oder Quinoa.

Pro Portion: 401 Kalorien (Von Fat 148) - Fat 16g (Gesättigte 10g) - Cholesterin 143mg- Natrium 352mg- Kohlenhydrate 44g (Ballaststoffe 2,5 g) - Protein 21g.

Chipotle Türkei Medaillons

Vorbereitungszeit: 20 minnuten

Kochzeit: 15 Minutennuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Putenbrust

1 Esslöffel Honig oder Maltitsirup

2 EL Butter

1/4 Teelöffel gemahlener Chipotle Chilischote





Prise Salz

2 Tassen in Würfel geschnitten Kartoffeln

No-Stick Spray

1 TL frischer Rosmarin

Streuen von gemahlener schwarzer Pfeffer

2 EL Olivenöl

  1. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad.

  2. Schneiden Sie die Putenbrust in acht Medaillons, je 2 Zoll im Durchmesser. Pound sie mit einem Fleischklopfer, bis sie 1/4 Zoll dick sind. Wenn die Brust sehr dick ist, müssen Sie möglicherweise Pfund es dünn Schmetterling.

  3. In einem kleinen Topf erwärmen den Honig oder Maltit auf mittlerer Hitze, kümmert sich nicht um es zu kochen. Butter zugeben und umrühren.

  4. Wenn die Butter geschmolzen ist, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und rühren in der Chipotle Würze und einer Prise Salz.

  5. Verbreiten Sie die Kartoffel-Medley auf einem großen Backblech gefettet ohne Haftspray. Streuen mit Rosmarin, Salz und Pfeffer. Braten für etwa 10 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.

  6. Während die Kartoffeln braten, Fell eine große Pfanne mit 1 EL Olivenöl und Wärme bei mittlerer Hitze. Saut # 233- die Putenmedaillons 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun.

  7. Fügen Sie den Honig Chipotle Sauce in die Pfanne mit den Putenmedaillons und kochen 2 bis 3 Minuten, bis die Sauce leicht dick ist.

  8. Platz 2 Medaillons auf jedem Teller verteilen und mit etwa einem Esslöffel Chipotle Sauce. Servieren mit 1/2 Tasse geröstete Kartoffel Medley beträufelt mit 1 EL Olivenöl.

Pro Portion: 360 Kalorien (Von Fat 153) - Fat 17g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 96mg- Natrium 182mg- Kohlenhydrate 15 g (1 g Ballaststoffe) - Protein 35g.

Vegetarische Pasta Pomodoro

Vorbereitungszeit: 8 minnuten

Kochzeit: 25 minnuten

Ausbeute: 4 Portionen

Pomodoro Sauce (siehe folgende Rezept)

Meersalz

5-6 Tassen Wasser

1 kleine Zucchini

1 kleine gelbe Zucchini

1/2 Tasse gehackte Pilze Ihrer Wahl

8 Unzen brauner Reis Spaghetti

2 EL Olivenöl

  1. Bereiten Sie die Pomodoro Sauce.

  2. Kochen Sie 5 bis 6 Tassen gesalzenem Wasser in einem großen Topf. Während das Wasser erhitzt wird, waschen und die Zucchini hacken, Kürbis und Pilze.

  3. Fügen Sie den Reis Nudeln auf dem kochenden Wasser und kochen ungefähr 8 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

  4. Während die Pasta kocht, saut # 233- die Zucchini, Kürbis und Pilze in einem kleinen Topf mit Olivenöl.

  5. Wenn die Nudeln gewünschten Garzustand erreicht, entleeren und servieren es mit Gemüse und Tomatensauce überstiegen.

Pomodoro Sauce

1 Karotte

1 Stange Sellerie

1 Knoblauchzehe

1/4 Teelöffel Salz

15-Unzen können Tomaten in Würfel geschnitten

2 EL Olivenöl

1 Lorbeerblatt

1/4 Tasse Gemüsebrühe

1/2 Tasse Tomatenpaste

1 EL gehackte frische Basilikum

1 Teelöffel gehackter frischer Oregano

  1. Würfeln Karotte und Sellerie und Hackfleisch Knoblauch.

  2. Bestreichen ein Medium saut # 233- Pfanne mit Olivenöl und saut # 233- die Karotte, Sellerie und Knoblauch bei mittlerer Hitze bis golden. Füge Salz hinzu.

  3. Fügen Sie die gewürfelte Tomaten, Olivenöl, Lorbeerblatt, und Gemüsebrühe. Stir in die Tomatenpaste.

  4. Simmer für 15 bis 20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Nicht kochen!

  5. Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen. Streuen mit Basilikum und Oregano beim Servieren.

Pro Portion: 228 Kalorien (Von Fat 101) - Fat 11g (Gesättigte 2,5 g) - Cholesterin 19mg- Sodium 1,383mg- Kohlenhydrate 28g (Ballaststoffe 4,5 g) - Protein 7 g.


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