Stoffwechsel-Steigerung Rezepte: Beilagen

den Tag mit einem leichten, aber nahrhaftes Abendessen beenden können Sie alle Nährstoffe, beenden Sie Hilfe, die Sie benötigen, während Ihr Stoffwechsel im hohen Gang zu halten. Immer Paar Kohlenhydrate mit einer Portion Eiweiß und Herz-gesunde Fett. Es spielt keine Rolle, ob Sie die Lebensmittel direkt zusammen in einem Combo-Teller essen oder separat als Vorspeise oder eine Seite.

Quinoa gefüllte Paprika

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

3 EL Olivenöl

2 große Schalotten, gewürfelt

2 Zucchinis, geriebener

1/2 EL gemahlener Kümmel

1 Teelöffel Salz

1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1-1 / 2 Tassen Quinoa

1/4 Tasse Weißwein

6 rote oder gelbe Paprika

1/2 Tasse zerfetzt fettarmen Mozzarella-Käse

  1. Ofen vorheizen auf 400 Grad F.

  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie Schalotten, Zucchini, Kümmel, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für ca. 5 Minuten.

  3. 1 mehr Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. In Quinoa und kochen für ca. 2 Minuten. Mit Weißwein ablöschen und kochen, bis Wein verdunstet ist. Dann 1-1 / 2 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Pfanne zudecken und köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert worden ist, etwa 5 Minuten.

  4. Schneiden Sie die Spitze die Paprika aus und entfernen Sie alle Samen und Rippen. Legen Paprika in der Backform und Löffel Quinoa Mischung in Paprika. Füllen Sie die Backform mit # 190- Zoll heißes Wasser und backen für ca. 50-60 Minuten.

  5. Streuen Sie Käse und grillen für 2 Minuten auf Medium.

Pro Portion: Kalorien 286- Fat 11g- gesättigtes Fett 2G- Natrium 445mg- Kohlenhydrate 36g- Ballaststoffe 6g- Protein 10g.

Crunchy Kale und Rosenkohl

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

2 Bund kale

1 Tasse geviertelt Rosenkohl

2 EL Olivenöl





Gemahlener schwarzer Pfeffer

  1. Wärmen Sie über bis 300 Grad F.

  2. Reißen Sie Blätter aus Trauben von Kohl. Legen Sie Blätter in der Schüssel mit Rosenkohl.

  3. Sprühregen mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer abschmecken und gut mischen. Spread-Mischung gleichmäßig auf Backblech und backen für 30-45 Minuten. Entfernen und abkühlen lassen vor dem Essen.

Pro Portion: Kalorien 105- Fat 7.5g- gesättigtes Fett 1.1g- Natrium 34mg- Kohlenhydrate 9g- Ballaststoffe 2G- Protein 3g.

Chili Knoblauch Edamame

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Pfund gefrorene Edamame

1/2 EL Olivenöl

1/4 Teelöffel Paprika Flocken

1/2 Teelöffel Chilipulver

2 Knoblauchzehen, gehackt

  1. Boil Edamame nach Paket. Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben und werfen mit Chilipulver.

  2. Olivenöl erhitzen, Paprika Flocken und gehacktem Knoblauch in einer Pfanne. Toss in edamame und kochen für 2-3 Minuten.

  3. Vom Herd nehmen und fügen Sie zusätzliche Würze zu schmecken.

Pro Portion: Kalorien 170- Fat 5g- gesättigtes Fett 0.5g- Sodium 23mg, Carbohydrate 17.1mg- Ballaststoffe 11.5g- Protein 14g.

Mashed Süßkartoffel und Butternut-Kürbis

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

  1. Schneiden Sie den Butternut-Kürbis in der Hälfte der Länge und entkernen. Peel und Süßkartoffeln in der Hälfte der Länge geschnitten. Platz Squash und Süßkartoffeln, schneiden Seite nach oben auf einer Folie ausgekleideten Backblech.

  2. In einem Topf Olivenöl erhitzen bei schwacher Hitze und wischen Sie im stevia und Ingwer. Nehmen Sie von der Hitze ab.

  3. Streichen Sie die Olivenöl-Mischung auf die geschnittenen Seiten des Squash und Kartoffel. Streuen Sie Zimt auf die Oberseite.

  4. Braten Sie den Kürbis und Kartoffeln für ca. 45 Minuten. Scoop aus Fleisch von Squash in eine Schüssel geben. Schneiden Sie Süßkartoffel in Würfel schneiden und pürieren beide zusammen mit einer Gabel.

  5. 5Add Rosinen und gleichmäßig zu kombinieren.

Pro Portion: Kalorien 180- Fat 7G gesättigtes Fett 1g- Sodium 25mg- Carbohydrate 30g- Ballaststoffe 4G- Protein 2g.


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