28 Mittelmeer-Diät-Nahrungsmittel und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile

Viele der Lebensmittel in der mediterranen Ernährung gekennzeichnet sind vollgepackt mit Nährstoffen. Die Mittelmeer-Diät enthält eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Sie sich nicht langweilen lassen wird. Werfen Sie einen Blick auf einige dieser Lebensmittel und den bemerkenswerteren ernährungsphysiologischen Vorteile sie bieten.

EssenNutrients
MandelnFaser, Vitamin E, Kalium, gesunden Fetten und Kalzium
ArtischockenAntioxidantien, Ballaststoffe, und Vitamin C
AvocadosHerz gesund Fett, Ballaststoffe, Kalium, B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin E, und Lutein, ein Antioxidans, das eyehealth und verhindert, dass Makula-Degeneration schützt
GersteProtein und Faser, in Form von löslichen beta-GlucanFaser, die spezifischen Vorteile hat zu helfen, den Blutzuckerspiegel schlecht cholesteroland verbessern reduzieren
BulgurFaser (mehr als Hafer, Mais oder Buchweizen), Thiamin, Bvitamins, Magnesium, Phosphor, Mangan
KichererbseFaser, Protein und mehrere Vitamine (Thiamin, B6, Folsäure, Vitamin E, K, A, und C, Riboflavin und Niacin) und Mineralstoffe (Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und Kalium)
MilchprodukteProtein, Calcium und Vitaminen
AubergineFaser und Antioxidantien, die die Gesundheit des Herzens andcancer-Bekämpfung Eigenschaften haben und das kann Schutz bieten againstobesity und Diabetes
EierHerz gesundes Fett, Vitamin A, Folsäure, Cholin,Biotin (Vorteilhaft für das Immunsystem und die Gesundheit des Gehirns), sekundäre Pflanzenstoffe wie Lutein und Zeaxanthin (wichtig für die Augen Pflegehilfsmittel- & Gesundheits die Auswirkungen des Alterns verlangsamen) und Cholesterin (in theyolk)
FarroKomplexe Kohlenhydrate, einen bestimmten Typ, der die beenfound Immunität zu steigern und Blutzucker und Cholesterin InCheck halten
HaselnüsseFaser, B-Vitamine (Thiamin und Folsäure) und Flavonoide thatimprove Zirkulation und schützen die Gesundheit des Gehirns
Mandarin orangessFaser, Vitamin C und Vitamin A
MiesmuschelnProtein, omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Selen, andfolate
OlivenölHerz gesund fats- Vitamine E, K und A-Antioxidantien thathelp die Entzündung zu verringern, das Krebsrisiko und das Risiko von Herzerkrankungen und Blutdruck senken und cholesterin- und Carotinoide, whichpromote Augengesundheit
OlivenHerz-gesunde Fette
ZwiebelnAntioxidantien, antibakterielle Eigenschaften, Verbindungen, die den Blutdruck helplower und Chrom, ein Mineral, das im Einklang Blutzucker in Schach behelpful kann
AusternProtein und Zink
PinienkerneFiber, pinoleic Säure (können Hormone auslösen, die suppressappetite und zu fördern Gewichtsverlust) und Lutein
PistazienVitamin A, Vitamin E, Lutein und
PomegranatesFaser und Antioxidantien, die kann den Cholesterinspiegel und Blutdruck senken und arterielle Gesundheit zu verbessern
AndenhirseProtein, Kalium und Eisen
LachsProtein, omega-3-Fettsäuren und Vitamin D
SardineProtein, omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Vitamin B12, und Kalium
SüßkartoffelnFaser, Kalium, Vitamin A und Vitamin C
ThunfischProtein, omega-3-Fettsäuren, Vitamine B, und Selen,ein Mineral, das Kampf Entzündung hilft
WalnüsseFiber, Herz gesunde Öle und Linol- undalpha-Linolensäure Säure, die Entzündung, Risiko ofheart Krankheit reduzieren und bestimmte Arten von Krebs und Nutzen brainhealth und bieten Schutz vor kognitiven Verfall
RotweinAntioxidantien, insbesondere Resveratrol (bekämpft freie Radikale, boostsimmune System und abwehrt Krankheit) und Quercetin (erweitert Blutgefäße, minimiert gerinnt, und reduziert die Entzündung).
ZucchiniFaser, mehrere Vitamine und Mangan, die energymetabolism hilft
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