Laufen Sie ein Restaurant für Dummies

Immer mehr Social Media (wie Facebook und Twitter) ist das

Art, wie Menschen miteinander verbinden, Prominente, Produkte, Marken und ja, auch Ziegel und Mörtel Restaurants. Um Ihr Restaurant Online-Präsenz zu verbessern, beachten Sie, dass Social Media-Nutzer vier wichtige Dinge, von Restaurants wollen:

  • Aktionen oder Rabatte. Werfen Sie Ihre Kunden einen gelegentlichen 10-Prozent-Coupon exklusiven via Facebook (oder Twitter, viereckig, oder was auch immer Dienstleistungen, die Sie wählen).

  • Exklusive Inhalte anderweitig nicht zugänglich wären. Geben Sie Bilder von Ihrer Terrasse Eröffnungsparty, oder zeigen Video von Ihrem Sommelier Ihre neue Weinkarte hervorheben.

  • Informationen über neue Produkte oder Dienstleistungen. Lassen Sie Ihre Gäste über Ihre neue Happy-Hour-Menü kennen.

  • Die Möglichkeit, ihre Meinung zu teilen. Vielen Kunden für Komplimente und reagieren auf Kritik.

Tipps für Wettbewerbsfähig bleiben im Restaurant Business

Sie nicht den Reiz des Gourmet-Essen lassen und die Träume von anbetenden Kunden täuschen zu denken, dass ein Restaurant läuft einfach. Es ist nicht. Ein Restaurant ist ein Geschäft wie jedes andere, was bedeutet, dass es gut verwaltet werden muss, um zu überleben. Diese Tipps können helfen:

  • Spielen Sie Ihre Stärken und machen sie zu Ihrer Gäste wichtig.

  • Analysieren Sie Ihre Konkurrenz, bestimmen ihre Mängel und ausbeuten.

  • Identifizieren Sie Ihre eigenen Mängel und Adresse, um sie schnell.

  • schaffen immer wieder neue, besitzbar Punkte Unterschied zwischen Ihrem Restaurant und Ihrer Konkurrenz.

  • Kennen Sie Ihre Zielgruppe, erkennen, wie Sie Ihre Punkte Unterschied Materie zu ihnen, und dann bestimmen, wie sie zu erreichen.


Restaurant Menü Lingo, die verkauft




Das Menü ist das Zentrum Ihres Restaurant des Universums. Das Menü vermittelt das Gesamtkonzept des Restaurants an Ihre Kunden und sollte die Leidenschaft und Sorgfalt zum Ausdruck bringen, die in die Nahrung geht Sie dienen. Die folgenden Hinweise können Sie eine große Menü entwerfen helfen:

  • Viele attraktive Menüpunkt Namen beginnen mit dem Herstellungsverfahren. Wörter wie geschmort, versengt, in der Pfanne gebraten, im Ofen gebraten, mit Holz befeuerten, und pochiert verleihen, um ein Gericht ein Maß an Prestige, das ein Diner Wahrnehmung seines Wertes erhöht.

  • Integrieren Sie Gründe dafür, dass ein Gericht ist etwas Besonderes, anders oder einzigartig in den Namen. Ist Ihr Rindfleisch trocken im Alter? Sind Ihre Eier Bauernhof frisch? Ist Ihr Brot im Haus jeden Morgen gebacken? Ist Ihre Produkte lokal angebaut oder Bio?

  • Große Zutaten sorgen für große Beschreibungen. Gibt es standouts oder schwer zu findende Gegenstände? Hat ein Gericht enthalten Saisonartikel, die Sie hervorheben sollte?

  • Markieren Sie, wo die Zutaten herkommen. Kansas City Rindfleisch und South African kühlen Wasser Hummer bedeuten, etwas zu den Menschen.

  • Sei genauer. Sicher Sie dienen Pasta, aber welche Art von Pasta? Sagen Sie den Gästen, ob es Fettuccine, Linguine, Capellini, oder radiatore. Und das Sauce Sie dient heute Abend wahrscheinlich groß, aber mehr beschreibend - Ragout, Coulis, demi-glace, oder die Ermäßigung, beispielsweise. Immer zur Besonderheiten hat den doppelten Vorteil, mehr Informationen und das Diner Wahrnehmung der Schale zu verbessern.

Persönlichkeitseigenschaften Must-Have ein erfolgreiches Restaurant zu starten

Ein Restaurant zu betreiben erfordert mehr als solide Business-Fähigkeiten und die Bereitschaft, hart zu arbeiten. Machen Sie Ihr Restaurant ein Erfolg beginnt mit der richtigen Einstellung und diese Persönlichkeitsmerkmale:

  • Toleranz

  • Geschäftssinn

  • Positive Energie

  • Führungskompetenz

  • Schmoozability

  • Leidenschaft

  • Gegenwart

  • Ausdauer

  • Die Fähigkeit, Ihr Leben innerhalb und außerhalb des Restaurants zu balancieren


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